Ciamar a nì mi pòg?
Tàthchuid
Feumaidh tu grìtheidean sìmplidh gus reasabaidh blasta is fallain ullachadh:
- Cleachd dà chupa de semolina cruithneachd slàn gus an cunbhalachd foirfe fhaighinn.
Cuir leth chupa de iogart le geir ìosal gus blas uachdar a thoirt dha.
Cuir an àite bainne traidiseanta le leth chupa de bhainne almain le geir ìosal airson roghainn nas fhallaine.
- Airson barrachd blas agus inneach, cuir cupa de chnò-cnòimh shredded.
- Cleachd leth chupa de syrup maple no mil mar mhìlsear nàdarra.
- Bheir leth cupa de ola cnò-chnò blas math agus inneach rèidh.
- Cleachd dà ugh gus am measgachadh a chumail còmhla.
- Cuir a-steach teaspoon de vanilla leaghaidh airson barrachd blas cùbhraidh.
- Cleachd dà spàin-tì de shoda bèicearachd gus am bi am measgachadh siùbhlach.
Mu dheireadh, bidh pinch salainn a 'ceartachadh blas a' mhil agus a 'toirt a-mach na blasan.
Trast-thomhas
Gus am measgachadh seo ullachadh feumaidh tu:
- Aon chupa de mhil no syrup maple, a tha na roghainn nàdarra agus blasta.
- Aon chupa uisge gus am measgachadh a lagachadh.
- leth teaspoon de shùgh lemon gus blas ùrachail a chuir ris agus am blas adhartachadh.
Ceumannan airson ullachadh semolina basbousa
- Bheir an reasabaidh seo timcheall air 10 mionaidean airson ullachadh, agus bheir còcaireachd 30 gu 40 mionaidean.
- Tòisich le bhith a’ measgachadh grìtheidean tioram mar semolina, salann, coconut agus soda bèicearachd ann am bobhla.
- Ann am bobhla eile, measgaich na grìtheidean liùlach, is iad sin ola, uighean, vanilla, iogart, mil, agus bainne, agus dèan cinnteach gu bheil iad air an cur còmhla gu math.
- An ath rud, cuiridh sinn na grìtheidean tioram ris a ’mheasgachadh liùlach agus gluais am measgachadh gus an tèid sinn còmhla.
- Cuir am measgachadh gu duilleag bèicearachd agus cuir a-steach e ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 180 ceum.
- Bidh bèicearachd a 'leantainn airson 30 gu 40 mionaid, gus am bi am mullach a' tionndadh buidhe.
- An dèidh bèicearachd, thoir air falbh an treidhe às an àmhainn agus dòirt an siorup fuarach thairis air.
- Fàg gus fuarachadh san fhrigeradair mus gearradh thu agus a 'frithealadh.
Mar a nì thu ullachadh syrup:
- Thoir uisge le mil a-steach do phoit air an teine.
- Thoir am measgachadh gu boil, an uairsin lughdaich an teas agus fàg gus fuachd airson timcheall air 6 gu 8 mionaidean.
- Às deidh an teas a chuir dheth, thèid sùgh lemon a chuir ris agus faodar a chuir ris le boinneagan de dh’ uisge ròs a rèir blas.
Basbousa le uachdar
Tàthchuid
- Feumaidh sinn cupa gu leth de semolina mìn a chleachdadh airson an taois ullachadh.
- Feumaidh sinn cuideachd cupa gu leth de bhainne tioram gus an cunbhalachd a tha thu ag iarraidh a chur ris.
- A bharrachd air an sin, bidh sinn a’ cleachdadh cupa agus cairteal de shiùcair caster gus am bi am measgachadh milis foirfe.
- Gus dèanamh cinnteach gu bheil an taois ag èirigh, cuiridh sinn teaspoon gu leth de phùdar bèicearachd.
- A thaobh geir, bidh sinn a 'cleachdadh aon bhata ìm ann an staid bhog aig teòthachd an t-seòmair.
- Gus am mullach ullachadh, bidh sinn a 'cleachdadh trì canaichean uachdar, agus airson an lìonadh ullachadh, feumaidh sinn seachd canastairean beaga de uachdar.
- An dèidh crìoch a chur air ullachadh nan sreathan a bh 'ann roimhe, dòrtadh cupan de syrup leaghaidh thairis orra.
- Gus suathadh eireachdail a chuir ris, faodar pistachios a dhòrtadh a rèir blas.
Ciamar a ullachadh
- Bidh sinn a 'tòiseachadh le bhith a' cur an ìm ann am bobhla, an uairsin cuir semolina, bainne pùdair, siùcar pùdair, agus pùdar bèicearachd ris, agus suathadh na grìtheidean sin còmhla le làimh gus an tèid iad còmhla.
- An uairsin bidh sinn a 'cur trì canaichean uachdar ris a' mheasgachadh, a 'gluasad gu cunbhalach gus am bi am measgachadh a' tionndadh gu taois bhog, aon-ghnèitheach.
- Bidh sinn a 'deasachadh treidhe le beagan ìm, agus a' dòrtadh leth an taois a-steach dha, a 'dèanamh cinnteach gun tèid a sgaoileadh gu cothromach.
- Bidh uachdar ùr air a dheasachadh le bhith ga bhualadh beagan gus an tèid e liquefies, agus an uair sin a dhòrtadh gu socair thairis air a 'chiad sreath de taois.
- Às deidh sin, bidh sinn a 'sgaoileadh an dàrna leth den taois thairis air an uachdar gu cùramach gus na sreathan basbousa a chumail air leth.
- Cuir an truinnsear ann an àmhainn preheated gu 175 ceum Celsius, airson 30 gu 35 mionaidean.
- Às deidh bèicearachd, bheir sinn am basbousa a-mach às an àmhainn, dòrtaidh an syrup teth thairis air, agus sgeadaich sinn e le pistachios mus dèan sinn seirbheis fhad ‘s a tha e blàth.
