Dè an ìre de phròtain a tha ann an ugh?
Anns an ugh tha tomhas de phròtain eadar 6 agus 7 gram, agus tha an t-suim seo an urra ri meud an ugh fhèin.
Tha am pròtain air a lorg sa mhòr-chuid ann an gealaichean ugh, far a bheil e a’ riochdachadh timcheall air dà thrian den t-suim iomlan, agus lorgar an treas cuid anns a ’bhuineach.
Mar eisimpleir, ma tha 6 gram de phròtain ann an ugh, gheibh thu a-mach gu bheil timcheall air 4 gram anns a 'gheal, fhad' sa tha am buidheag a 'toirt a-steach XNUMX gram de phròtain.
Tha timcheall air 5 gram de gheir ann an ugh, agus thathas den bheachd gu bheil a’ mhòr-chuid de na geir sin buannachdail airson slàinte. Mar sin, thathas a 'coimhead air uighean mar bhiadh fallain a dh'fhaodar a ghabhail a-steach don daithead làitheil no tric, gu dearbh taobh a-staigh crìochan caitheamh reusanta.
Dè a tha a’ dèanamh pròtain geal ugh nas fheàrr na pròtain buidheag?
Tha pròtain anns an dà ghealagan ugh agus buidheagan, ach is fheàrr le mòran dhaoine barrachd ghealagan ugh ithe.
Tha an roghainn seo gu ìre mhòr mar thoradh air an ìre as ìsle de gheir anns a’ gheal ugh an taca ris a ’bhuineach.
Mar eisimpleir, tha buidheag aon ugh mòr a 'toirt a-steach 61 calaraidhean, agus chan eil anns a' gheal ach 19 calaraidhean.
Tha timcheall air 7 gram de phròtain ann an aon ugh agus tha 80 calaraidhean ann.
A thaobh geal dà ugh, bidh iad a 'toirt seachad 8 gram de phròtain, ach le nas lugha de chalaraidhean, a' tighinn gu dìreach 38 calaraidhean.
Mar sin, tha ithe gealaichean ugh na dheagh roghainn gus am pròtain a tha riatanach don bhodhaig fhaighinn gun àrdachadh mòr ann an calaraidhean.
Buannachdan uighean
Tha uighean beairteach ann am beathachadh buannachdail don bhodhaig. Tha pròtainean àrd-inbhe ann, vitamain leithid vitimín D agus vitimín B12, agus mèinnirean leithid sinc agus iarann.
Bidh ithe uighean a’ neartachadh slàinte chnàmhan, a’ cuideachadh le bhith a’ neartachadh cuimhne, agus a’ toirt taic don t-siostam dìon ann a bhith a’ sabaid ghalaran.
Togalach Muscle:
Tha uighean beairteach ann am pròtain, a tha a 'toirt a-steach a h-uile amino-aigéid chudromach don bhodhaig. Tha pàirt cudromach aig protein ann a bhith a’ neartachadh fèithean agus a’ lughdachadh ìrean bruthadh-fala.
Bidh e cuideachd a 'cuideachadh le bhith a' leasachadh slàinte chnàmhan agus a 'toirt taic do chall cuideam. A bharrachd air an sin, tha am pròtain ann an uighean a’ cur ri bhith a’ togail agus ag ath-nuadhachadh figheagan bodhaig.
A 'cumail suas slàinte nan sùilean:
Tha uighean beairteach ann an antioxidants leithid lutein agus zeaxanthin, a bhios a 'cruinneachadh anns an reitine. Bidh an cruinneachadh seo a’ cur ri dìon sùla agus slàinte, agus a’ dìon an aghaidh ghalaran leithid crìonadh macular agus cataracts a tha a’ leantainn gu neo-sheasmhachd lionsa na sùla.
Meudachadh faireachdainn de lànachd:
Tha uighean nan stòras cudromach de phròtain, aig a bheil prìomh dhreuchd ann a bhith a 'brosnachadh faireachdainn de lànachd airson ùine fhada Tha iad beairteach ann an caochladh bhiotamain agus mèinnirean ach a-mhàin vitimín C.
Gus buannachd beathachaidh iomlan a choileanadh, faodar measan, sùgh orains, agus aran gràin slàn a chur ris a’ bhiadh ugh.
A bheil am pròtain ann an uighean a’ call an luach nuair a thèid am bruich?
Bidh uighean còcaireachd a’ cuideachadh le bhith gan cnàmhadh agus a’ leigeil le barrachd sùghaidh a dhèanamh de na pròtanan a tha annta.
Nuair a thèid uighean ithe air am bruich, bidh am bodhaig a’ faighinn pròtain nas èifeachdaiche, oir tha rannsachadh air sealltainn gu bheil an àireamh sa cheud de phròtain a thèid a ghabhail a-steach bho uighean bruich a’ ruighinn 94%, fhad ‘s a tha an àireamh sa cheud seo a’ tuiteam gu 74% airson uighean amh.
A bharrachd air an sin, tha e cunnartach ithe uighean amh oir faodaidh e puinnseanachadh bìdh adhbhrachadh, a’ dèanamh còcaireachd uighean na roghainn nas sàbhailte agus nas buannachdail.
